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Sweet Hard Coffee Pro
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Events
Atelier découverte & dégustation Comprenez le café de la graine à la tasse et apprenez à distinguer café industriel et café de spécialité. Découvrez les variétés, la torréfaction et l’influence de la couleur du grain sur le goût. Initiez-vous aux bases de la dégustation à travers une expérience sensorielle guidée . Chaque participant repart avec un café de 250 g au choix.
Cafe
Blend Arabica & Robusta de haute qualité, torréfié de manière intense. Notes d’épices, tabac blond et bois fumé, tasse corsée et crémeuse . Inspiré des espressos italiens traditionnels, idéal extraction courte.
Equipement
Cafetière filtre professionnelle Moccamaster CDT Grand. Capacité 1,8 L (15 tasses), extraction rapide en 6 minutes, fabrication européenne. Conçue pour un usage intensif.
Equipement
La KBG Select de Moccamaster est une cafetière filtre emblématique, conçue pour un usage quotidien intensif. Grâce à sa stabilité thermique (92–96 °C), sa douchette 9 trous et son sélecteur demi ou pleine carafe, elle assure un café parfaitement extrait, rapidement et durablement. Garantie 5 ans.
Evénements
Atelier découverte & dégustation Comprenez le café de la graine à la tasse et apprenez à distinguer café industriel et café de spécialité. Découvrez les variétés, la torréfaction et l’influence de la couleur du grain sur le goût. Initiez-vous aux bases de la dégustation à travers une expérience sensorielle guidée . Chaque participant repart avec un café de 250 g au choix.
Comprenez les bases de l’espresso et les paramètres essentiels de l’extraction. Découvrez l’influence de la mouture, du dosage et du temps. Dégustation et comparaison d’espressos. Atelier pédagogique, accessible et concret. Chaque participant repart avec un café de 250 g au choix.
Découvrez les méthodes d’extraction par immersion et leur impact sur le goût du café. Apprenez à utiliser le piston, l’Aeropress et la cafetière italienne. Atelier pratique avec dégustation comparative. Des gestes simples et reproductibles à la maison. Chaque participant repart avec un café de 250 g au choix.
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