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De la Graine à la Tasse
Atelier découverte & dégustation Comprenez le café de la graine à la tasse et apprenez à distinguer café industriel et café de spécialité. Découvrez les variétés, la torréfaction et l’influence de la couleur du grain sur le goût. Initiez-vous aux bases de la dégustation à travers une expérience sensorielle guidée. Un atelier accessible à tous pour mieux choisir et apprécier son café. Chaque participant repart avec un café de 250 g au choix.
L'expérience
Atelier découverte & dégustation Comprenez le café de la graine à la tasse et apprenez à distinguer café industriel et café de spécialité. Découvrez les variétés, la torréfaction et l’influence de la couleur du grain sur le goût. Initiez-vous aux bases de la dégustation à travers une expérience sensorielle guidée. Un atelier accessible à tous pour mieux choisir et apprécier son café. Chaque participant repart avec un café de 250 g au choix.
Points forts
- ✓Atelier guide
- ✓Cafe inclus
- ✓Experience immersive
Programme
- 1Introduction
- 2Le café à l’origine
- 3Torréfaction & couleur du grain
- 4Dégustation guidée – cupping simplifié
- 5Paramètres clés & Conclusion