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Espresso – Comprendre l’Extraction
Comprenez les bases de l’espresso et les paramètres essentiels de l’extraction. Découvrez l’influence de la mouture, du dosage et du temps. Dégustation et comparaison d’espressos. Atelier pédagogique, accessible et concret. Chaque participant repart avec un café de 250 g au choix.
⏱️ 2h👥 Max 10 places🎟️ 35,00 € / personne
L'expérience
Comprenez les bases de l’espresso et les paramètres essentiels de l’extraction. Découvrez l’influence de la mouture, du dosage et du temps. Dégustation et comparaison d’espressos. Atelier pédagogique, accessible et concret. Chaque participant repart avec un café de 250 g au choix.
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Points forts
- ✓Atelier guide
- ✓Cafe inclus
- ✓Experience immersive
Programme
- 1Introduction
- 2Les paramètres essentiels
- 3Espresso industriel vs espresso de spécialité
- 4Dégustation comparative
- 5Lecture en tasse & conclusion